O primeiro passo para construir um verdadeiro restaurante de sucesso
Chega de prejuízos e dores de cabeça. Descubra o caminho simples para uma gestão eficiente, um CMV abaixo de 30% e um caixa sempre positivo. Este é o primeiro passo estratégico para construir o restaurante que você sempre sonhou.
Cansado de Ver Seu Lucro Escorrer Pelos Dedos?
Seu restaurante é a sua paixão, mas se você acha que só paixão paga as contas, está na hora de se preocupar.
A verdade é dura: 80% dos donos de restaurante enfrentam os mesmos desafios que você.
E a maioria não percebe o tamanho do problema até ser tarde demais.
O CMV te tira o sono, o lucro real parece uma miragem, e o tempo some entre apagar incêndios e tentar manter o restaurante de pé são sintomas de um negócio à beira do colapso e ignorar isso é o primeiro passo para o fracasso.
A Mentoria Acelerador da Gastronomia Lucrativa é a solução
Não é apenas mais um curso ou uma coleção de vídeos, é um programa intensivo, com acompanhamento individualizado, prático e focado em resultados rápidos.
O Acelerador foi desenhado especificamente para empreendedores da gastronomia que desejam assumir o controle dos processos da cozinha e, finalmente, ver o lucro florescer de forma consistente.
Com a Mentoria Acelerador, você vai aprender a identificar, monitorar e reduzir o seu CMV com 8 processos validados não somente nos meus negócios, mas em centenas de restaurantes onde atuo como sócio-conselheiro
Processo 01: Cardápio inteligente e lucrativo
estruturação estratégica do cardápio para maximizar margem e aumentar ticket médio.
Processo 02: Definição de CMV alvo + Receituário + ficha técnica gerencial
padronização das receitas e controle preciso de custos por prato.
Processo 03: Processo de compras
Definição de um processo estratégico, tático e operacional tornando você um faixa preta em compras.
Processo 04: Pré-preparação e mise en place diária
estruturação da cozinha antes do serviço, garantindo agilidade nos picos.
Processo 05: Controle de estoque precificado
monitoramento contínuo do estoque, com valores atualizados, evitando desvios e melhorando a margem.
Processo 06: Produção e porcionamento
Separação de cozinha de produção e cozinha de execução (é onde a magia do controle de CMV acontece)
Processo 07: Checklist de abertura de cozinha
rotina de verificação para iniciar o dia com organização e eficiência.
Processo 08: Ficha operacional por bancadas
manuais práticos que permitem que qualquer pessoa opere uma estação com padrão e velocidade.
Quanto Vale a Transformação do Seu Restaurante em um Negócio Lucrativo?
R$ 497,00
à vista
OFERTA EXCLUSIVA E LIMITADA: Garanta Bônus Incríveis Agora Mesmo!
Para você que está pronto para agir e transformar seu restaurante AGORA, temos uma oferta IRRECUSÁVEL: Se você tomar a decisão e fechar sua inscrição nas próximas 2 horas, você receberá:
- 2 Meses EXTRAS de Mentoria: Sim, você terá mais tempo para refinar suas estratégias, tirar dúvidas e consolidar seus resultados, com acesso contínuo a todas as sessões e materiais por um período estendido. Mais suporte, mais segurança, mais resultados!
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BÔNUS VIP:
1 - Tutoria de análise de loja de delivery
2 - Tutoria de implementação de delivery
3 - + 6 meses de acesso ao curso "Seu cardápio + Lucrativo"
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- Esta é a sua chance única de estender sua mentoria por mais tempo e ter um direcionamento especializado no delivery, que é um dos maiores motores de lucro da gastronomia atual. Essa oportunidade é por tempo LIMITADÍSSIMO!
Perguntas frequentes
Esta mentoria é ideal para donos de restaurantes, chefs empreendedores, gerentes de operações, franqueados e qualquer profissional da gastronomia que busca eficiência operacional, reduzir os custos e controle de CMV.
A duração base da mentoria é de 4 meses, com encontros semanais/quinzenais, dependendo do módulo. Se você aproveitar a oferta de bônus por tempo limitado, você ganhará 2 meses adicionais, totalizando 6 meses de acompanhamento intensivo e estratégico!
Absolutamente não! A Mentoria Acelerador é desenhada para guiar você do básico ao avançado, com uma metodologia clara, linguagem acessível e exemplos práticos aplicáveis à realidade do seu restaurante. Tudo o que você precisa é vontade de aprender e aplicar o que será ensinado.
As aulas são realizadas ao vivo, online, em datas e horários previamente agendados, permitindo uma interação direta e valiosa com o Chef Rafael e a turma. Para sua comodidade, todas as sessões são gravadas e ficam disponíveis em nossa plataforma exclusiva, permitindo que você assista, revise e reforce o conteúdo quando e onde quiser, junto com todos os materiais de apoio, planilhas e modelos.
Além das sessões individuais, você terá acesso a um executivo de conta exclusivo e a um grupo no WhatsApp para interações com o Rafael, a equipe de apoio, solução de desafios e troca de experiências individual.
Sim, a tutoria de delivery é totalmente adaptável e personalizável para os mais diversos formatos e tamanhos de negócios gastronômicos que operam ou desejam operar com delivery. Seja você um restaurante tradicional, uma dark kitchen, uma pizzaria, uma confeitaria ou um bar, as estratégias e análises serão ajustadas à sua realidade.
A Mentoria Acelerador da Gastronomia Lucrativa oferece ferramentas e estratégias comprovadas que já transformaram inúmeros negócios. Se você aplicar com dedicação a metodologia e as orientações, verá resultados expressivos. Não podemos prometer um número exato de lucro, pois isso depende diretamente do seu esforço, da sua disciplina e da realidade específica do seu mercado, mas nossa metodologia é 100% focada na otimização de custos e processos para maximizar o potencial de lucratividade do seu restaurante.
Ainda tem dúvidas?
Fale diretamente com o meu suporte.